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用五招教新做好早餐店经营

发布日期:2020-03-31 15:56 浏览次数:

当下,城市早餐红红火火,人流量非常大,利润高吸引了不少创业者加入早餐这个行业,随着人们的消费观的转变,6-10块钱的早餐已经成为消费者正常消费,开早餐店可谓投入低,利润高,回本快,所以早餐店随之增多,因为没有好的经营模式,也关了许多,那么如何经营好一家早餐店?接下来小编用几招教手新做好早餐店经营
 
一、怎样选黄金门店
 
首先选门店我们必须看人流、交通、消费能力,能不能经营下去,就看你有没有按照这三个主动去选址,首先一个人流,一个最能够决定你店铺的生存,如果没有人流,你交通再好,消费能力再强,一天营业额也不会高,只能勉勉强强,当然人流有固定人群,流动人群,固定人群就是一些上班族,经过你的店铺门口和一些住宅区的人群及学校市场,流动人群都是在那些旅游区,步行街等。其次交通要点,晨是交通最最繁忙的时刻,凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方,如果能够在这些地方开早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。最后到消费能力,消费能力这个基本和年龄挂钩,老一代他们都很节省,吃一个早餐不会花那么多钱,还有如果旁边有市场的话,可以去考察市场的肉价菜价等,这个价格决定人们的消费能力怎么样。
二、怎样选择早餐品种
早餐选择的品种一定要简单方便快捷,吃时不能占用太多时间,如:包子、饺子、豆浆、油条、豆浆,等等这些广式点心或者搭配套餐让消费者简单方便快捷点,可以节省一点时间,以防因为上课或者上班的人群因其他消费者太多犹豫而直接走掉,多数上班的人都是直接将早餐带走,因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。
牛肉丸
三、随时随地保持店面卫生
一个好的店铺和卫生是挂钩的。店员着装要整洁、干净,蒸笼及摆放产品的位置也要干净,餐具一定要清洗消毒干净,摆放整齐,店员需带上口罩和手套……要有良好的食品卫生习惯。
 
四、利用微信进行营销
现在大部分人都是带一部手机就出门,消费时都会使用微信扫一扫支付,如果你旁边放一个广告牌,告诉顾客,关注公众号及添加微信,后期会有各种福利活动,可能还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加或者关注,这样作为老板的你,后期不管做什么活动,都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。
 
五、服务到位
 
好客、善良、贴心、周到的服务,永远是服务业竞争的制高点。店员随时保持微笑,礼貌用语,双手递增产品给客户,消费者买完早餐懂得说一些暖心术语。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去买,因为他们看到的贵的价值。
早餐店加盟
 
上面就是小编与您分享的“用五招教新做好早餐店经营”,如果您真的很想开一点早餐店的话,可以通过我们的联系方式联系我们,包掂餐饮管理有限公司产品种类多,口味佳,价格美,是您创业路上的好帮手。
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