当下，城市早餐红红火火，人流量非常大，利润高吸引了不少创业者加入早餐这个行业，随着人们的消费观的转变，6-10块钱的早餐已经成为消费者正常消费，开早餐店可谓投入低，利润高，回本快，所以早餐店随之增多，因为没有好的经营模式，也关了许多，那么如何经营好一家早餐店？接下来小编用几招教手新做好早餐店经营。
一、怎样选黄金门店
首先选门店我们必须看人流、交通、消费能力，能不能经营下去，就看你有没有按照这三个主动去选址，首先一个人流，一个最能够决定你店铺的生存，如果没有人流，你交通再好，消费能力再强，一天营业额也不会高，只能勉勉强强，当然人流有固定人群，流动人群，固定人群就是一些上班族，经过你的店铺门口和一些住宅区的人群及学校市场，流动人群都是在那些旅游区，步行街等。其次交通要点，晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。最后到消费能力，消费能力这个基本和年龄挂钩，老一代他们都很节省，吃一个早餐不会花那么多钱，还有如果旁边有市场的话，可以去考察市场的肉价菜价等，这个价格决定人们的消费能力怎么样。
二、怎样选择早餐品种
早餐选择的品种一定要简单方便快捷，吃时不能占用太多时间，如：包子、饺子、豆浆、油条、豆浆，等等这些广式点心或者搭配套餐让消费者简单方便快捷点，可以节省一点时间，以防因为上课或者上班的人群因其他消费者太多犹豫而直接走掉，多数上班的人都是直接将早餐带走，因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。
三、随时随地保持店面卫生
一个好的店铺和卫生是挂钩的。店员着装要整洁、干净，蒸笼及摆放产品的位置也要干净，餐具一定要清洗消毒干净，摆放整齐，店员需带上口罩和手套……要有良好的食品卫生习惯。
四、利用微信进行营销
现在大部分人都是带一部手机就出门，消费时都会使用微信扫一扫支付，如果你旁边放一个广告牌，告诉顾客，关注公众号及添加微信，后期会有各种福利活动，可能还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加或者关注，这样作为老板的你，后期不管做什么活动，都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。
五、服务到位
好客、善良、贴心、周到的服务，永远是服务业竞争的制高点。店员随时保持微笑，礼貌用语，双手递增产品给客户，消费者买完早餐懂得说一些暖心术语。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去买，因为他们看到的贵的价值。
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